Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Korkuteli ilçesi Bozova Mahallesi'nde 15 bin 500 metrekarelik alana kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi üretime başladı.

Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından hayata geçirilen tesisin, Antalya’nın tarımsal üretimine ve bölge ekonomisine katkı sağlaması hedefleniyor.

Günlük 7,5 ton kurutma ve saatte bin paketleme kapasitesine sahip tesiste kurutma işlemleri, güneş enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma (AIR DRY) teknolojisiyle gerçekleştiriliyor. Domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere farklı meyve ve sebzeler hijyenik ve kontrollü koşullarda işleniyor.

Tesisin paketleme ünitelerinin de devreye girmesiyle firmaların talepleri doğrultusunda özel paketleme işlemlerinin el değmeden yapılması planlanıyor. Ürünlerin yurt dışına pazarlanarak ülke ekonomisine katkı sağlaması da hedefleniyor.

Ürünlerini düşük fiyattan satmak yerine kurutarak değerlendirmek isteyen üretici ve firmaların tesis hakkında bilgi aldığı belirtildi. Çevre ilçelerden getirilen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünler kurutularak üreticilere toplu halde teslim ediliyor.

EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, tesisin Antalya’nın yerel üretimine katkı sağlayacağını belirterek, “Antalyamızın yerel üretimine can suyu olacak, hem çiftçimizin yüzünü güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz üretim kapasitemizi en üst noktaya çıkarmak” dedi.

Manavoğlu, fuarlarda tesisin ürünlerini tanıttıklarını ve bunun ardından üreticiler ile firmalardan iş birliği talepleri aldıklarını belirterek, “Bu süreçlerin ardından tesisimiz ile çalışmak isteyen üreticilerimiz ve çeşitli firmalarımız ile görüşmeler yapmaya başladık” ifadelerini kullandı.

Tesisin üretim kapasitesinin kademeli olarak artırıldığını belirten Manavoğlu, kapasitenin yükselmesiyle Antalya genelinde üretilen sebze ve meyvelerin tesiste işlenebileceğini söyledi.

Kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzelerin de işleneceğini belirten Manavoğlu, “Amacımız hem israfı önlemek hem de ürünlerin değerlerini korumak. Tesis kullanıldıkça ürüne ne kadar değer katacağı daha iyi anlaşılacaktır. Hedeflerimiz büyük. Yerel üreticimiz kazanacak, fabrikada çalışacak çalışanlar kazanacak, yerel üretimin gücüyle Antalya kazanacak” diye konuştu.

Tesiste incelemelerde bulunan sebze ihracatçısı Mehmet Kalaycı ise yatırımın bölgedeki üreticilere katkı sağlayacağını belirterek, “Böylesine donanımlı bir tesisi Korkuteli’nde memleketimde görmekten dolayı son derece gurur duydum. Sebze ihracatı yapıyoruz. Bu tesis çok mükemmel bir tesis olmuş. Hem bölgedeki mahallelere hem de tarım üreticilerine önemli bir katkı ve değer sunacaktır.” ifadelerini kullandı.

Yurt dışından gelen taleplere yönelik kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istediklerini belirten Kalaycı, özellikle kurutulmuş bamya üzerine çalışmayı planladıklarını ifade etti.